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書誌情報サマリ

タイトル

身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ

人名 増子 友紀子／著
人名ヨミ マスコ ユキコ
出版者・発行者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ
シリーズ名 料理の本棚
タイトルヨミ ミジカ ナ ショクザイ デ カラダ ガ ヨロコブ ヤサイ レシピ
シリーズ名ヨミ リョウリ ノ ホンダナ
人名 増子 友紀子／著
人名ヨミ マスコ ユキコ
出版者・発行者 エムディエヌコーポレーション ／ インプレス(発売)
出版者・発行者等ヨミ エムディエヌ コーポレーション／インプレス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2024.3
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-295-20650-7
ISBN 4-295-20650-7
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 薬膳とは、中医学の考え方を基本に、季節や体質の変化に合わせて、旬の野菜や果物を選んで作る料理のこと。からだや心の不調の予防や改善に役立つ、野菜のレシピと効能を紹介します。
著者紹介 仏・伊料理人歴20年の元オーナーシェフ、料理家、栄養士。国際薬膳師。「こしらえごと.Lab」を主宰。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812748049



目次


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