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書誌情報サマリ

タイトル

料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖

人名 松尾 幸造／著
人名ヨミ マツオ コウゾウ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2023.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖
タイトルヨミ リョウリ オ ホメラレタ コト ガ ナイ ヒト ニ ササゲル マツオ シェフ ノ レシピチョウ
人名 松尾 幸造／著
人名ヨミ マツオ コウゾウ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.12
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-04-897596-4
ISBN 4-04-897596-4
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 いつもの料理をもっと風味豊かにもっと美しく! ラクに作れておいしいレシピを、「ナポリタンには生のトマトを入れる」「魔法の水で鶏むね肉をやわらかくする」といった効果抜群のコツとともに紹介します。
著者紹介 国内外のレストランで経験を積み1980年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2020年より『Grand Chef MATSUO松尾幸造』をYouTubeで始める。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812726148



目次


内容細目

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