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書誌情報サマリ

タイトル

人気店が教えるアジアの麵料理

人名 旭屋出版編集部／編
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2023.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人気店が教えるアジアの麵料理
タイトルヨミ ニンキテン ガ オシエル アジア ノ メンリョウリ
人名 旭屋出版編集部／編
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.7
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-7511-1501-5
ISBN 4-7511-1501-5
分類記号 596.38
件名 麵類 ／ 料理(アジア)
内容紹介 海老ワンタン麵、和牛肩ロースのフォー、肉骨茶ラーメン、マレーシア風板麵、マーラー刀削麵…。日本にある人気店のアジアの麵料理と作り方を、写真とともに紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812691220



目次


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