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書誌情報サマリ

タイトル

わさびで脳が元気になる

人名 奥西 勲／著
人名ヨミ オクニシ イサオ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2023.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル わさびで脳が元気になる
サブタイトル 脳が活性化する毎日の「わさ活」習慣
タイトルヨミ ワサビ デ ノウ ガ ゲンキ ニ ナル
サブタイトルヨミ ノウ ガ カッセイカ スル マイニチ ノ ワサカツ シュウカン
人名 奥西 勲／著 　 岡 孝和／医学監修
人名ヨミ オクニシ イサオ　オカ タカカズ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.4
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-07-454310-6
ISBN 4-07-454310-6
分類記号 498.583
件名 わさび ／ 健康法
内容紹介 本わさびを食べると、脳を元気にすることができます。なぜ本わさびで脳を健康に保つことができるのかを解説するとともに、本わさびを毎日摂取するためのアイデアや、料理研究家きじまりゅうたの本わさびレシピを紹介します。
著者紹介 鹿児島大学大学院博士課程修了。農学博士。金印株式会社開発本部本部長、機能性ビジネス研究所所長。わさびの機能性研究を進め、研究成果を生かしたサプリメントや化粧品の開発も手がける。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812664694



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