検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016315004図書一般596/ｵｵ23/1F人文貸出中  ×

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

大原千鶴のお料理ノート

人名 大原 千鶴／著
人名ヨミ オオハラ チズル
出版者・発行者 高橋書店
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大原千鶴のお料理ノート
サブタイトル 一生使える、基本の味つけ決定版
タイトルヨミ オオハラ チズル ノ オリョウリ ノート
サブタイトルヨミ イッショウ ツカエル キホン ノ アジツケ ケッテイバン
人名 大原 千鶴／著
人名ヨミ オオハラ チズル
出版者・発行者 高橋書店
出版者・発行者等ヨミ タカハシ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-471-40889-3
ISBN 4-471-40889-3
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 甘酢、すし酢、田楽みそ、めんつゆ、照り焼きだれ、煮魚煮汁、ハンバーグソース、ホワイトソース…。よく使う味つけで作れる人気料理のレシピを味つけごとに紹介。配合がひと目でわかる味つけカードも収録する。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。著書に「大原千鶴のいつくしみ料理帖」「冷めてもおいしい和のおかず」「大原千鶴のストックレシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812662136



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

大原 千鶴
596　596
【水野仁輔システムカレー学】 水野仁輔システムカレー学
水野 仁輔／著 【ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…】 ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…
下条 美緒／著 【60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…】 60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…
瀬尾 幸子／著 【味と料理の約束　：　失敗してつかむ…】 味と料理の約束　：　失敗してつかむ…
田口 道子／著 【えりの気分があがるおうち飲み　：　…】 えりの気分があがるおうち飲み　：　…
えり／著 【神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…】 神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…
神崎 恵／著 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【キホンからごちそうまで!10歳から…】 キホンからごちそうまで!10歳から…
渡辺 あきこ／著 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【バナナマンのせっかくグルメ!!オフ…】 バナナマンのせっかくグルメ!!オフ…
 【物語からうまれたおいしいレシピ5】 物語からうまれたおいしいレシピ5
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ4】 物語からうまれたおいしいレシピ4
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ3】 物語からうまれたおいしいレシピ3
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ2】 物語からうまれたおいしいレシピ2
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ1】 物語からうまれたおいしいレシピ1
金澤 磨樹子／監… 【石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…】 石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…
石原 洋子／著 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【麴のレシピ帖　：　はじめてでもこれ…】 麴のレシピ帖　：　はじめてでもこれ…
まむまむ／著 【忙しい人こそ「煮込み料理」を!　：…】 忙しい人こそ「煮込み料理」を!　：…
タサン志麻／著 【公式ハリー・ポッター魔法の料理帳】 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 【わたしが元気なのはこれを食べている…】 わたしが元気なのはこれを食べている…
横山 タカ子／著
料理
【その調理、9割の栄養捨ててます!　…】 その調理、9割の栄養捨ててます!　…
東京慈恵会医科大… 【レシピの役には立ちません】 レシピの役には立ちません
阿川 佐和子／著 【うちで作れるやさしいトルコごはん】 うちで作れるやさしいトルコごはん
青砥 ミキ／著 【軽い煮込みのイタリアン】 軽い煮込みのイタリアン
大島 節子／著 【そのままおいしい野菜の食べ方　：　…】 そのままおいしい野菜の食べ方　：　…
食べチョク／著 【釣って食べて調べる深海魚】 釣って食べて調べる深海魚
平坂 寛／文,キ… 【できあがり】 できあがり
彦坂 有紀／さく… 【ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ】 ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ
ペギー・キュウ／… 【野菜料理大観下巻】 野菜料理大観下巻
榎園 豊治／著 【野菜料理大観上巻】 野菜料理大観上巻
榎園 豊治／著 【管理栄養士が教える!世界一カンタン…】 管理栄養士が教える!世界一カンタン…
関口 絢子／著 【ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…】 ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…
下条 美緒／著 【60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…】 60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…
瀬尾 幸子／著 【味と料理の約束　：　失敗してつかむ…】 味と料理の約束　：　失敗してつかむ…
田口 道子／著 【えりの気分があがるおうち飲み　：　…】 えりの気分があがるおうち飲み　：　…
えり／著 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…】 神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…
神崎 恵／著 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【キホンからごちそうまで!10歳から…】 キホンからごちそうまで!10歳から…
渡辺 あきこ／著 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【バナナマンのせっかくグルメ!!オフ…】 バナナマンのせっかくグルメ!!オフ…
 【物語からうまれたおいしいレシピ5】 物語からうまれたおいしいレシピ5
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ4】 物語からうまれたおいしいレシピ4
金澤 磨樹子／監…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。