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1 0016314973図書一般596.21/ｶｻ23/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

笠原将弘のごちそう帖

人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 毎日新聞出版
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 笠原将弘のごちそう帖
サブタイトル おうちでカンタン!プロの味
シリーズ名 日曜日の台所
タイトルヨミ カサハラ マサヒロ ノ ゴチソウチョウ
サブタイトルヨミ オウチ デ カンタン プロ ノ アジ
シリーズ名ヨミ ニチヨウビ ノ ダイドコロ
人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 毎日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ マイニチ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 123p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-620-32770-9
ISBN 4-620-32770-9
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 親子丼、肉ジャガ、タイの若竹煮…。「賛否両論」店主・笠原将弘が、「とっておき」から、肉、魚介、ご飯・麵まで、おうちごはんがおいしくなるコツとレシピを紹介します。『毎日新聞』連載に新たなレシピを加え、加筆再構成。
著者紹介 東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812660648



目次


内容細目

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