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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016404014 | 図書一般 | 596/ムラ22/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ
|
人名 |
村上 祥子/著
|
人名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者・発行者 |
世界文化ブックス
|
出版年月 |
2022.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ |
タイトルヨミ |
ハチジッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ |
人名 |
村上 祥子/著
|
人名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者・発行者 |
世界文化ブックス
/
世界文化社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
セカイ ブンカ ブックス/セカイ ブンカシャ |
出版地・発行地 |
[東京]/東京 |
出版・発行年月 |
2022.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-418-22308-4 |
ISBN |
4-418-22308-4 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
発酵食品
|
内容紹介 |
料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる! アレンジ自在の発酵調味料や、腸活&温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812624818 |
目次
内容細目
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