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書誌情報サマリ

タイトル

「酢」のレシピ

人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 2022.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「酢」のレシピ
サブタイトル なくてはならない調味料
タイトルヨミ ス ノ レシピ
サブタイトルヨミ ナクテワ ナラナイ チョウミリョウ
人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.8
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-487-81603-3
ISBN 4-487-81603-3
分類記号 596
件名 料理 ／ 酢
内容紹介 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
著者紹介 料理教室「cooking class」を主宰し、レッスンを行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812607109



目次


内容細目

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