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1 0016034530図書一般626.9/ﾔｻ22/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ

人名 やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
人名ヨミ ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2022.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
サブタイトル 大量消費レシピ付
タイトルヨミ プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ
サブタイトルヨミ タイリョウ ショウヒ レシピツキ
人名 やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
人名ヨミ ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.2
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-259-56717-0
ISBN 4-259-56717-0
分類記号 626.9
件名 家庭菜園 ／ 料理-野菜
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812564535



目次


内容細目

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