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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0015959562 | 図書一般 | 389.04/ｺﾝ21/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
食う、食われる、食いあう
|
| 人名 |
近藤 祉秋／編
|
| 人名ヨミ |
コンドウ シアキ |
| 出版者・発行者 |
青土社
|
| 出版年月 |
2021.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
食う、食われる、食いあう |
| サブタイトル |
マルチスピーシーズ民族誌の思考 |
| タイトルヨミ |
クウ クワレル クイアウ |
| サブタイトルヨミ |
マルチスピーシーズ ミンゾクシ ノ シコウ |
| 人名 |
近藤 祉秋／編
吉田 真理子／編
|
| 人名ヨミ |
コンドウ シアキ ヨシダ マリコ |
| 出版者・発行者 |
青土社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
セイドシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2021.10 |
| ページ数または枚数・巻数 |
282,2p |
| 大きさ |
19cm |
| 価格 |
￥２６００ |
| ISBN |
978-4-7917-7422-7 |
| ISBN |
4-7917-7422-7 |
| 注記 |
文献:章末 |
| 分類記号 |
389.04
|
| 件名 |
文化人類学
／
動物
／
食物
|
| 内容紹介 |
気鋭の研究者たちが各地の「食」をめぐる営みをフィールドワークし、2010年代から英語圏を中心として急速に発展しつつあるアプローチ、マルチスピーシーズ民族誌の観点からまとめた論考を収録する。 |
| 著者紹介 |
神戸大学大学院国際文化学研究科講師。専門は文化人類学、アラスカ先住民研究。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812536672 |
目次
内容細目
-
人間以上の世界から「食」を考える
9-65
-
近藤 祉秋／著 吉田 真理子／著
-
牡蠣がつくり育てられているとき
タスマニアと三重の事例から
67-106
-
吉田 真理子／著
-
乳牛とのダンスレッスン
北十勝の事例から
107-139
-
ポール・ハンセン／著
-
育種の産業化で人と野菜の対話は失われるのか
日本の種苗会社四社の事例から
141-167
-
河合 史子／著 西川 芳昭／著
-
ウルシと共に生きる
関西の二つの山村地域から
169-195
-
鈴木 和歌奈／著
-
破壊された森とヤマアラシの生
マレーシアの事例から
197-235
-
奥野 克巳／著
-
嗅ぎあう世界の狩猟と獣害
九州山地の事例から
237-271
-
近藤 祉秋／著 合原 織部／著 福本 純子／著
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