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書誌情報サマリ

タイトル

食の安全とスローフード　[3]　　四季のおくりもの-秋冬の食材-　

人名 中村 靖彦／監修
人名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者・発行者 教育画劇
出版年月 2003.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 食の安全とスローフード　[3]　　四季のおくりもの-秋冬の食材-　
タイトルヨミ ショク ノ アンゼン ト スロー フード　シキ ノ オクリモノ アキフユ ノ ショクザイ　
人名 中村 靖彦／監修
人名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者・発行者 教育画劇
出版者・発行者等ヨミ キョウイク ガゲキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.2
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 31cm
価格 ￥３０００
ISBN 4-7746-0557-3
分類記号 498.5
件名 食生活
件名 食品 ／ 料理(日本)
内容紹介 秋と冬の旬の食材、米やキノコ、サケ、ダイコンなどについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810443014



目次


内容細目

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