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書誌情報サマリ

タイトル

British Savoury Baking

人名 安田 真理子／著
人名ヨミ ヤスダ マリコ
出版者・発行者 内外出版社
出版年月 2021.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル British Savoury Baking
サブタイトル イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング
タイトルヨミ ブリティッシュ セイボリー ベイキング
サブタイトルヨミ イギリス ノ フルクテ アタラシイ セイボリー ベイキング
人名 安田 真理子／著
人名ヨミ ヤスダ マリコ
出版者・発行者 内外出版社
出版者・発行者等ヨミ ナイガイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.10
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86257-563-0
ISBN 4-86257-563-0
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イギリス
内容紹介 オーツソーダブレッド、ミンスビーフパイ、シードクラッカー…。昔ながらの伝統的なイギリスらしいセイボリーベイキング(塩味あるいはお惣菜系の粉もの)から、世界中の料理とミックスされたものまで、役立つレシピが満載。
著者紹介 仙台市出身。宇都宮でイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812526685



目次


内容細目

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