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書誌情報サマリ

タイトル

講座これからの食料・農業市場学　5　　環境変化に対応する農業市場と展望　

出版者・発行者 筑波書房
出版年月 2022.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 講座これからの食料・農業市場学　5　　環境変化に対応する農業市場と展望　
タイトルヨミ コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク　カンキョウ ヘンカ ニ タイオウ スル ノウギョウ シジョウ ト テンボウ　
人名 野見山 敏雄／編 　 安藤 光義／編
人名ヨミ ノミヤマ トシオ　アンドウ ミツヨシ
出版者・発行者 筑波書房
出版者・発行者等ヨミ ツクバ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.10
ページ数または枚数・巻数 8,260p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-8119-0637-9
ISBN 4-8119-0637-9
分類記号 611.4
件名 農産物市場 ／ 食料品
内容紹介 2010年代を中心とした世界と日本の食料・農業市場の変容を、「環境変化と農業構造」「肥料・農薬産業と市場構造」「食品ロスと贈与経済」などのテーマで、俯瞰的かつ理論的・実証的に描き出す。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812624721



目次


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