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書誌情報サマリ

タイトル

実は簡単!ハレの日ごはん

人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 実は簡単!ハレの日ごはん
サブタイトル ごちそうしたい、ほめられたい
タイトルヨミ ジツ ワ カンタン ハレ ノ ヒ ゴハン
サブタイトルヨミ ゴチソウ シタイ ホメラレタイ
人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-14-033313-6
ISBN 4-14-033313-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 フライパンで失敗なしのローストビーフ、水で煮るだけでお店の味になるアクアパッツァ…。小さなコツでグンとおいしくなる「ハレの日ごはん」のレシピを紹介します。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に加筆し再編集。
著者紹介 辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得。同校西洋料理研究職員を経て渡欧、フランスのミシュラン星付きレストラン等で修業を積む。料理研究家。雑誌や書籍、テレビで活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812448202



目次


内容細目

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