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1 0015645054図書一般596.21/オオ20/1F人文貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

素材をたのしむ精進料理

人名 大原 千鶴/著
人名ヨミ オオハラ チズル
出版者・発行者 東本願寺出版
出版年月 2020.11


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 素材をたのしむ精進料理
サブタイトル 京都東本願寺/大原千鶴のお斎レシピ
タイトルヨミ ソザイ オ タノシム ショウジン リョウリ
サブタイトルヨミ キョウト ヒガシホンガンジ/オオハラ チズル ノ オトキ レシピ
人名 大原 千鶴/著
人名ヨミ オオハラ チズル
出版者・発行者 東本願寺出版
出版者・発行者等ヨミ ヒガシホンガンジ シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2020.11
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ¥1800
ISBN 978-4-8341-0623-7
ISBN 4-8341-0623-7
分類記号 596.21
件名 精進料理
内容紹介 京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴が普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理77品を紹介します。「お斎レシピ」に続く第2弾。
著者紹介 料理研究家。雑誌やテレビ、料理教室、講演会、商品開発アドバイザーなど多方面で活躍。著書に「お斎レシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812448072



目次


内容細目

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大原 千鶴
596.21 596.21
精進料理
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