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書誌情報サマリ

タイトル

堀江貴文vs.外食の革命的経営者

人名 堀江 貴文/著
人名ヨミ ホリエ タカフミ
出版者・発行者 ぴあ
出版年月 2020.5


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 堀江貴文vs.外食の革命的経営者
サブタイトル 9人の食のカリスマと激論!
タイトルヨミ ホリエ タカフミ ヴイエス ガイショク ノ カクメイテキ ケイエイシャ
サブタイトルヨミ キュウニン ノ ショク ノ カリスマ ト ゲキロン
人名 堀江 貴文/著
人名ヨミ ホリエ タカフミ
出版者・発行者 ぴあ
出版者・発行者等ヨミ ピア
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.5
ページ数または枚数・巻数 353,13p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
ISBN 978-4-8356-3960-4
ISBN 4-8356-3960-4
分類記号 673.97
件名 外食産業
内容紹介 外食産業はこうすれば儲かる! 堀江貴文が注目する9人の外食経営者との対談をまとめた一冊。特別付録「TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2020」も収録する。
著者紹介 1972年福岡県生まれ。実業家。SNS media & consulting株式会社ファウンダー。スマホアプリ『TERIYAKI』を主宰。著書に「時間革命」「多動力」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812403901



目次


内容細目

コンビニさえなかったら外食産業の売上は変わると思う(笑)   6-49
西山 知義/述
シャリロボットの仕事を見ながら、『こいつら絶対辞めないんだよな』って思ってた   50-83
齊藤 孝司/述
シェアオフィスの受付にはかわいい子を置く。そういうのが結構大事なんです   84-123
中村 貞裕/述
価値観を維持しつつ、自由な時間を作れるようにしていかないと   124-165
須賀 洋介/述
田舎でのPRはファックスが効く。そのファックスを持って来店しますから   166-201
花光 雅丸/述
日本酒のアル添は、わからないどころかおいしくなると思いますよ。『純米酒』って言葉に惹かれているだけ   202-239
黒木 純/述
お世話になっている人からいろいろ指摘されちゃって、それが全部妥協しているところだったんです   240-279
佐藤 幸二/述
企業が考えた口コミは目が笑ってない   280-319
大川 弘一/述
流行っているものを真似るのではなく空気を感じ取って、うちなりのものを作る   320-353
徳岡 邦夫/述

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堀江 貴文
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