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書誌情報サマリ

タイトル

科学がひらくスマート農業・漁業　3　　肉とミルク、卵をつくる新技術　

人名 小泉 光久／著
人名ヨミ コイズミ ミツヒサ
出版者・発行者 大月書店
出版年月 2019.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 科学がひらくスマート農業・漁業　3　　肉とミルク、卵をつくる新技術　
タイトルヨミ カガク ガ ヒラク スマート ノウギョウ ギョギョウ　ニク ト ミルク タマゴ オ ツクル シンギジュツ　
人名 小泉 光久／著 　 寺坂 安里／絵
人名 桑山 岳人／監修 　 岩田 尚孝／監修 　 白砂 孔明／監修
人名ヨミ コイズミ ミツヒサ　テラサカ アンリ
人名ヨミ クワヤマ タケヒト　イワタ ヒサタカ　シラスナ コウメイ
出版者・発行者 大月書店
出版者・発行者等ヨミ オオツキ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.3
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 21×22cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-272-40928-0
ISBN 4-272-40928-0
分類記号 614.8
分類記号 640
件名 農業機械化 ／ 漁業
件名 畜産業
内容紹介 実用化されつつある近未来の農業・漁業の姿を写真やイラストで紹介。3は、畜産を取り上げ、牛の飼育や乳しぼりの機械化、三元豚などのブタの品種改良の技術、ニワトリの卵の人工ふ化からパック詰めまでの機械化等を解説する。
著者紹介 1947年生まれ。國學院大學経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812299096
目次 (1)ウシをそだてる
▷乳牛から和牛が生まれる／▷機械化、ロボット化がすすむ酪農／▷農場と食卓をつなぐ肉牛づくり／▷「乳酸菌」がつくる発酵食品／▷ウシの食事のふしぎ
(2)ブタをそだてる
▷改良が重ねられてきたブタ／▷おいしいブタ肉をつくる／▷協同でブタをそだてる／▷欠かせないふんと尿の処理／▷ブタの生理
(3)ニワトリをそだてる
▷ニワトリの卵と肉は物価の優等生／▷ニワトリをそだてるためのくふう／▷おいしい卵を消費者に／▷国産のニワトリの原種をつくる／▷卵を抱かなくなったニワトリ
4 ウシ、ブタ、ニワトリ小事典



目次


内容細目

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小泉 光久　寺坂 安里
614.8　614.8
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