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1 0014574297図書一般601.1/ｶﾅ18/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

地域の食をブランドにする!

人名 金丸 弘美／著
人名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者・発行者 岩波書店
出版年月 2018.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 地域の食をブランドにする!
サブタイトル 食のテキストを作ろう
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ番号 No.988
タイトルヨミ チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル
サブタイトルヨミ ショク ノ テキスト オ ツクロウ
シリーズ名ヨミ イワナミ ブックレット
シリーズ番号ヨミ 988
人名 金丸 弘美／著
人名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者・発行者 岩波書店
出版者・発行者等ヨミ イワナミ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.10
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 21cm
価格 ￥６２０
ISBN 978-4-00-270988-8
ISBN 4-00-270988-8
分類記号 601.1
件名 地域開発 ／ ブランディング ／ 食品
内容紹介 地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」が注目されている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授ほか。著書に「里山産業論」「田舎の力が未来をつくる!」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812254628



目次


内容細目

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601.1　601.1
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