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1 0014103469図書一般494.5/ﾋｷ17/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事

人名 比企 直樹／監修
人名ヨミ ヒキ ナオキ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事
サブタイトル 頭頸部がん／食事の不安を解消します!
タイトルヨミ ガンケン アリアケ ビョウイン ノ クチ ト ノド ノ ガンチリョウ ニ ムキアウ ショクジ
サブタイトルヨミ トウケイブガン／ショクジ ノ フアン オ カイショウ シマス
人名 比企 直樹／監修 　 佐々木 徹／編・医療解説 　 小泉 雄／医療解説 　 伊沢 由紀子／食事指導 　 川名 加織／食事指導 　 富塚 健／口腔ケア指導 　 鵜沼 静香／リハビリ指導 　 豊田 生子／リハビリ指導
人名ヨミ ヒキ ナオキ　ササキ トオル　コイズミ ユウ　イザワ ユキコ　カワナ カオリ　トミズカ ケン　ウヌマ シズカ　トヨタ タカコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.9
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 24cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7895-1835-2
ISBN 4-7895-1835-2
分類記号 494.5
件名 癌 ／ 食餌療法
内容紹介 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812150489



目次


内容細目

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