検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013702501図書一般498.59/ｻｲ16/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

おうちで作る介護食クッキング入門

人名 齋藤 郁子／編著
人名ヨミ サイトウ イクコ
出版者・発行者 日本医療企画
出版年月 2016.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おうちで作る介護食クッキング入門
サブタイトル かんたんおいしい!
タイトルヨミ オウチ デ ツクル カイゴショク クッキング ニュウモン
サブタイトルヨミ カンタン オイシイ
人名 齋藤 郁子／編著 　 菊谷 武／[ほか]著
人名ヨミ サイトウ イクコ　キクタニ タケシ
出版者・発行者 日本医療企画
出版者・発行者等ヨミ ニホン イリョウ キカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.9
ページ数または枚数・巻数 123p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-86439-489-5
ISBN 4-86439-489-5
分類記号 498.59
件名 料理 ／ 高齢者 ／ 嚥下障害
内容紹介 嚙む・飲み込む機能が低下したお年寄りも安心して食べられる! 誰でも家ですぐに作れるやわらか&おいしいレシピを紹介します。高齢者に適した食事、栄養素のバランスなどについての説明も掲載。
著者紹介 北海道生まれ。藤女子短期大学食物学科卒業。認定在宅訪問管理栄養士。Sunshine栄養コンサルタント。著書に「経口摂取を支えるいきいきゼリー食」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812054651



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

498.59　498.59
【100年栄養　：　低栄養を解決する…】 100年栄養　：　低栄養を解決する…
川口 美喜子／著 【新編あすの健康と調理　：　食生活の…】 新編あすの健康と調理　：　食生活の…
飯田 文子／編著… 【給食施設のための献立作成マニュアル】 給食施設のための献立作成マニュアル
冨田 教代／著者… 【献立作成の基本と実践】 献立作成の基本と実践
藤原 政嘉／編,… 【70歳からはこれを食べる!　：　百…】 70歳からはこれを食べる!　：　百…
吉村 芳弘／監修… 【「80歳の壁」を超える食事術】 「80歳の壁」を超える食事術
吉村 芳弘／著 【管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…】 管理栄養士さんが考えた妊娠・授乳中…
岡本 正子／著 【給食実務必携】 給食実務必携
実践給食実務研究… 【日本人の食事摂取基準2020年版の…】 日本人の食事摂取基準2020年版の…
食事摂取基準の実… 【ずっと元気でいたければ60歳から食…】 ずっと元気でいたければ60歳から食…
森 由香子／著 【70歳からは超シンプル調理で「栄養…】 70歳からは超シンプル調理で「栄養…
塩野崎 淳子／著… 【年をとったら食べなさい　：　在宅医…】 年をとったら食べなさい　：　在宅医…
佐々木 淳／著 【妊娠期の食育の新常識　：　赤ちゃん…】 妊娠期の食育の新常識　：　赤ちゃん…
渡邊 典子／著,… 【誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　：　「…】 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　：　「…
菊谷 武／監修,… 【赤ちゃんのための補完食入門】 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… 【ストーリーでわかる災害時の食支援Q…】 ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… 【シニア世代の食材冷凍術　：　楽らく…】 シニア世代の食材冷凍術　：　楽らく…
本多 京子／著 【給食経営管理用語辞典】 給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理… 【日本人の食事摂取基準2020年版の…】 日本人の食事摂取基準2020年版の…
食事摂取基準の実… 【70歳からのらくらく家ごはん　：　…】 70歳からのらくらく家ごはん　：　…
中村 育子／著 【動画でわかる基本レシピ11品　：　…】 動画でわかる基本レシピ11品　：　…
黒田 留美子／監… 【産科医が教える赤ちゃんのための妊婦…】 産科医が教える赤ちゃんのための妊婦…
宗田 哲男／著 【「アレルギーにならない」子どもが育…】 「アレルギーにならない」子どもが育…
石原 新菜／著 【これが最新!妊娠中の食事　：　栄養…】 これが最新!妊娠中の食事　：　栄養…
細川 モモ／監修 【母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん】 母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん
岸 伸子／著
料理　高齢者　嚥下障害
【管理栄養士が教える!世界一カンタン…】 管理栄養士が教える!世界一カンタン…
関口 絢子／著 【神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…】 神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…
神崎 恵／著 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…4】 おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…4
佐藤 眞一／監修 【おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…3】 おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…3
佐藤 眞一／監修 【おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…2】 おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…2
佐藤 眞一／監修 【おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…1】 おじいちゃん、おばあちゃんを知ろ…1
佐藤 眞一／監修 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【バナナマンのせっかくグルメ!!オフ…】 バナナマンのせっかくグルメ!!オフ…
 【物語からうまれたおいしいレシピ5】 物語からうまれたおいしいレシピ5
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ4】 物語からうまれたおいしいレシピ4
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ3】 物語からうまれたおいしいレシピ3
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ2】 物語からうまれたおいしいレシピ2
金澤 磨樹子／監… 【物語からうまれたおいしいレシピ1】 物語からうまれたおいしいレシピ1
金澤 磨樹子／監… 【つくりおき発酵野菜のアレンジごはん…】 つくりおき発酵野菜のアレンジごはん…
真藤 舞衣子／著 【石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…】 石原洋子のおさらい料理教室　：　誰…
石原 洋子／著 【榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 【ツキノワグマの掌を食べたい!　：　…】 ツキノワグマの掌を食べたい!　：　…
北尾 トロ／著 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【ネオ日本食】 ネオ日本食
トミヤマ ユキコ… 【ズボラさんの買わない、捨てないちょ…】 ズボラさんの買わない、捨てないちょ…
大橋 明子／著 【老いた今だから】 老いた今だから
丹羽 宇一郎／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。