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書誌情報サマリ

タイトル

築地の記憶

人名 冨岡 一成／文
人名ヨミ トミオカ カズナリ
出版者・発行者 旬報社
出版年月 2016.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 築地の記憶
サブタイトル 人より魚がエライまち
タイトルヨミ ツキジ ノ キオク
サブタイトルヨミ ヒト ヨリ サカナ ガ エライ マチ
人名 冨岡 一成／文 　 さいとう さだちか／写真
人名ヨミ トミオカ カズナリ　サイトウ サダチカ
出版者・発行者 旬報社
出版者・発行者等ヨミ ジュンポウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.5
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-8451-1460-3
ISBN 4-8451-1460-3
注記 魚河岸400年の歩み:p214〜218
分類記号 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 2016年11月に閉場する築地市場。卸売市場のしくみ、河岸の登場人物、マグロのセリ場、市場人の休日…。残しておきたい築地の記憶を、写真とともに綴る。魚河岸400年の歩み、築地市場(概要)も収録。
著者紹介 1962年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て、15年間築地市場に勤務。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812013529



目次


内容細目

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