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書誌情報サマリ

タイトル

明日から、料理上手

人名 山脇 りこ／著
人名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2016.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 明日から、料理上手
サブタイトル くり返しつくると腕が上がる基本の10皿と、とっておきレシピ55
タイトルヨミ アス カラ リョウリ ジョウズ
サブタイトルヨミ クリカエシ ツクルト ウデ ガ アガル キホン ノ ジッサラ ト トッテオキ レシピ ゴジュウゴ
人名 山脇 りこ／著
人名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.1
ページ数または枚数・巻数 174p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-09-310842-3
ISBN 4-09-310842-3
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理家・山脇りこが、料理の大切な勘どころが詰まった基本の10皿のレシピと、野菜、肉、魚の料理、だしや調味料の楽しみ、献立の立て方、日々の暮らしまわりのことなどを紹介する。
著者紹介 料理家。代官山で料理教室<リコズキッチン>を主宰。「ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。他の著書に「かけこみおだし塾」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811982809



目次


内容細目

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