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書誌情報サマリ

タイトル

やさしい精進料理

人名 西川 玄房/著
人名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
出版者・発行者 淡交社
出版年月 2015.11


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさしい精進料理
サブタイトル こころもからだもきれいになる
タイトルヨミ ヤサシイ ショウジン リョウリ
サブタイトルヨミ ココロ モ カラダ モ キレイ ニ ナル
人名 西川 玄房/著
人名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
出版者・発行者 淡交社
出版者・発行者等ヨミ タンコウシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2015.11
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1700
ISBN 978-4-473-04055-8
ISBN 4-473-04055-8
分類記号 596.21
件名 精進料理
内容紹介 旬のものを無駄なくつかう禅寺のおばんざいは、こころもからだもきれいにしてくれます。妙心寺東林院の住職が、毎日のおそうざいからおもてなし料理まで、家庭で簡単に作れる精進料理を紹介します。カロリー表示付き。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。その間精進料理を学ぶ。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「キッチンでつくる精進料理」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811958454



目次


内容細目

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596.21 596.21
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