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書誌情報サマリ

タイトル

からだにいい新顔野菜の料理

人名 安達 英人／監修
人名ヨミ アダチ ヒデト
出版者・発行者 デーリィマン社
出版年月 2014.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル からだにいい新顔野菜の料理
サブタイトル 北海道の野菜ソムリエたちが提案
タイトルヨミ カラダ ニ イイ シンガオ ヤサイ ノ リョウリ
サブタイトルヨミ ホッカイドウ ノ ヤサイ ソムリエタチ ガ テイアン
人名 安達 英人／監修 　 東海林 明子／監修・料理
人名ヨミ アダチ ヒデト　ショウジ アキコ
出版者・発行者 デーリィマン社 ／ 北海道協同組合通信社(発売)
出版者・発行者等ヨミ デーリィマンシャ／ホッカイドウ キョウドウ クミアイ ツウシンシャ
出版地・発行地 [札幌]／札幌
出版・発行年月 2014.5
ページ数または枚数・巻数 125p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-86453-025-5
ISBN 4-86453-025-5
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 新顔野菜の伝道師が、21種類の新顔野菜の特徴などをわかりやすく解説。その特徴を存分に生かした食べ方を、北海道の野菜ソムリエたちが84のレシピとして紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811797744



目次


内容細目

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