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書誌情報サマリ

タイトル

HOW TO BOIL AN EGG

人名 ローズ・カッラリーニ／[著]
人名ヨミ ローズ カッラリーニ
出版者・発行者 アールアンドケーフードサービス
出版年月 2014.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル HOW TO BOIL AN EGG
サブタイトル ローズベーカリー
タイトルヨミ ハウ トゥー ボイル アン エッグ
サブタイトルヨミ ローズ ベーカリー
人名 ローズ・カッラリーニ／[著] 　 [小松 伸子／訳]
人名ヨミ ローズ カッラリーニ　コマツ ノブコ
出版者・発行者 アールアンドケーフードサービス ／ ファイドン(発売)
出版者・発行者等ヨミ アール アンド ケー フード サービス／ファイドン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2014.5
ページ数または枚数・巻数 133p
大きさ 28cm
価格 ￥３２５０
ISBN 978-4-86441-019-9
ISBN 4-86441-019-9
注記 原タイトル:How to boil an egg
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 卵
内容紹介 シンプルで栄養たっぷりの卵を使った料理を紹介するレシピ本。ゆで卵、ポーチドエッグといった基本から、朝食、おやつ、ランチにおすすめの料理まで、植物画アーティストによる優雅なイラストとともに紹介する。
著者紹介 イギリスとフランス両方の良さを持つベーカリー兼レストラン、ローズベーカリーの共同経営者で、同店のシェフを務める。パリをはじめロンドンと東京、ソウルに店がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811793334



目次


内容細目

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596.3　596.3
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