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書誌情報サマリ

タイトル

減塩なのにおいしい!たれ・ソース・ドレッシング

人名 服部 幸應／著
人名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2014.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 減塩なのにおいしい!たれ・ソース・ドレッシング
サブタイトル おかずのレパートリーが増える
タイトルヨミ ゲンエン ナノニ オイシイ タレ ソース ドレッシング
サブタイトルヨミ オカズ ノ レパートリー ガ フエル
人名 服部 幸應／著
人名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ ／ PHP研究所(発売)
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー エディターズ グループ／ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2014.6
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-569-81886-3
ISBN 4-569-81886-3
分類記号 596
件名 料理 ／ 調味料 ／ ソース ／ ドレッシング
内容紹介 市販品と比べておいしさはそのまま! 塩分は大幅カット! ごまだれ、青じそドレッシング、ミートソースなど、かんたんに作れて、体にやさしい72のたれ・ソース・ドレッシングと豊富な応用レシピを紹介します。
著者紹介 1945年生まれ。学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。健康大使。内閣府「食育推進評価専門委員会」座長。精力的に講演や各メディアでの食育啓蒙活動を行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811791726



目次


内容細目

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