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書誌情報サマリ

タイトル

はじめてでもカンタン!たのしいお料理づくり

人名 中村 美穂／著
人名ヨミ ナカムラ ミホ
出版者・発行者 ナツメ社
出版年月 2014.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル はじめてでもカンタン!たのしいお料理づくり
シリーズ名 キラかわ★ガール
タイトルヨミ ハジメテ デモ カンタン タノシイ オリョウリズクリ
シリーズ名ヨミ キラカワ ガール
人名 中村 美穂／著
人名ヨミ ナカムラ ミホ
出版者・発行者 ナツメ社
出版者・発行者等ヨミ ナツメシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.6
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 19cm
価格 ￥７００
ISBN 978-4-8163-5648-3
ISBN 4-8163-5648-3
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 人気のレシピからパーティーメニューまで。料理のつくり方をマンガや写真とともにわかりやすく紹介。ごはんの炊き方や野菜の切り方など、お料理の基本もバッチリわかる。ジャケット袖に切り取って使えるランチ旗付き。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811789273
目次 ゆいちゃんとおたまの出会い
お料理をはじめる前に
この本の使い方・決まり
PART 1 つくってみたいあこがれメニュー
みんなが大好きなハンバーグ／アレンジ チーズインハンバーグ／スマイル卵のオムライス／アレンジ ふわとろオムライス／カリッとジューシーなから揚げ&フライドポテト／お肉感たっぷりのミートソースパスタ／具だくさんで大満足のクリームパスタ／アレンジ ファルファッレのクリームパスタ／パクパクいけちゃうギョーザ／コラム▷違う包み方にチャレンジ!／トマト味の本格派ロールキャベツ／クリーミーソースが決めてのマカロニグラタン／フルーツのっけのパンケーキ／アレンジ バーガー風パンケーキ
PART 2 すぐできかんたんメニュー
ほっくりおいものポテトサラダ／野菜がパリッ!グリーンサラダ／やわらか×しっとりなフレンチトースト／とろ〜りチーズのピザトースト／レンジでチン!のカップdeわかめうどん／濃厚な味わいのコーンスープ
PART 3 食べたい大好きメニュー
具がごろごろのカレーライス／とろりなめらかソースのドリア／中国料理店みたいなチャーハン／鶏肉と野菜たっぷりのクリームシチュー／おなじみのソース味焼きそば／アレンジ 焼きうどん／わくわくしちゃうお好み焼き／お肉もりもり牛丼／卵がとろっの親子丼／具たっぷりしょうゆ味の炊き込みごはん
PART 4 お手伝い役立ちメニュー
ごはんの炊き方／定番人気のわかめと豆腐のみそ汁／アレンジ じゃがいもと玉ねぎのみそ汁／黄身がとろ〜りの目玉焼き／ふんわりとろりツナ入りスクランブルエッグ／コラム▷いろんな目玉焼きにチャレンジ!／シャキシャキ野菜の野菜炒め／おいもほくほく肉じゃが／やわらかジューシーてり焼きチキン／ごはんがすすむしょうが焼き
PART 5 ランチが楽しみおべんとう
いろどりきれいなおにぎりべんとう／おにぎり/ポークケチャップソテー/レンジオムレツ／パクッと食べやすいのり巻きべんとう／のり巻き/ささみといんげんのごまあえ／くるくるロールがかわいいサンドイッチべんとう／ラップロールサンド
PART 6 わいわいパーティーメニュー
クリスマスのにぎやかメニュー／ギョーザピザ/ローストチキン/デコカップケーキ／おたんじょう日のハッピーメニュー／手まりずし/花ふのお吸い物/白玉フルーツポンチ／とろ〜りチーズフォンデュのわくわくメニュー／えびピラフ/チーズフォンデュ/フルーツゼリー
基本の道具
基本の調味料
かわいく盛りつけるテクPART 1
かわいく盛りつけるテクPART 2
基本の切り方
油の温度をマスター(1)
油の温度をマスター(2)
油の温度をマスター(3)
正しくはかろう(1)
正しくはかろう(2)
正しくはかろう(3)
火加減を覚えよう(1)
火加減を覚えよう(2)
火加減を覚えよう(3)
立ち姿勢を身につけよう
包丁のもち方レッスン



目次


内容細目

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