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書誌情報サマリ

タイトル

山菜・野草の食いしん坊図鑑

人名 松本 則行／編著
人名ヨミ マツモト ノリユキ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 山菜・野草の食いしん坊図鑑
サブタイトル おすすめ103種の見分け方・食べ方
タイトルヨミ サンサイ ヤソウ ノ クイシンボウ ズカン
サブタイトルヨミ オススメ ヒャクサンシュ ノ ミワケカタ タベカタ
人名 松本 則行／編著
人名ヨミ マツモト ノリユキ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.4
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-540-13157-8
ISBN 4-540-13157-8
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 山菜 ／ 野草
内容紹介 山菜・野草は探して楽しい、食べておいしい! アカメガシワ、エゾタンポポ、フキ、ワラビなど、おすすめの山菜・野草103種の見分け方と食べ方を、写真とともに紹介します。
著者紹介 1957年新潟県生まれ。県森林研究所に勤務。日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811785598



目次


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