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書誌情報サマリ

タイトル

基本がわかる!ハツ江の料理教室

人名 高木 ハツ江／著
人名ヨミ タカギ ハツエ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2014.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基本がわかる!ハツ江の料理教室
シリーズ名 生活実用シリーズ
シリーズ名 NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック
タイトルヨミ キホン ガ ワカル ハツエ ノ リョウリ キョウシツ
シリーズ名ヨミ セイカツ ジツヨウ シリーズ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ ビギナーズ ハンドブック
人名 高木 ハツ江／著 　 小田 真規子／監修
人名ヨミ タカギ ハツエ　オダ マキコ
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.4
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 23cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-14-199193-9
ISBN 4-14-199193-9
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 道具選びから下ごしらえ、調理のコツなど料理の基本をわかりやすく解説。鶏の照り焼きやだし巻き卵などの人気メニューや、使えるたれの作り方も紹介する。NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストをもとに再編集して書籍化。
著者紹介 料理の初心者向け番組・NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師役を務める人気キャラクター。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811773156



目次


内容細目

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