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1 0012021713図書児童C596/カツ/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい料理をつくるコツ

人名 ピチレモンブックス編集部/編
人名ヨミ ピチ レモン ブックス ヘンシュウブ
出版者・発行者 学研教育出版
出版年月 2013.12


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル おいしい料理をつくるコツ
サブタイトル たのしくできちゃう☆
シリーズ名 ピチ♥レモンブックス
タイトルヨミ オイシイ リョウリ オ ツクル コツ
サブタイトルヨミ タノシク デキチャウ
シリーズ名ヨミ ピチ レモン ブックス
人名 ピチレモンブックス編集部/編
人名ヨミ ピチ レモン ブックス ヘンシュウブ
出版者・発行者 学研教育出版学研マーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガッケン キョウイク シュッパン/ガッケン マーケティング
出版地・発行地 東京/東京
出版・発行年月 2013.12
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 19cm
価格 ¥700
ISBN 978-4-05-203902-7
ISBN 4-05-203902-7
注記 奥付のタイトル:たのしくできちゃう☆おいしい料理をつくるコツ
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 一から料理をはじめる人に向けて、料理の基礎知識と人気メニューのつくり方、料理をおいしくするコツをわかりやすく解説する。ジャケットそでに、料理マスターおまもり付き。一部書き込み式。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811737671
目次 まんが クックシェフが教える! おいしい料理の魔法
お料理スタートレッスン
この本の使い方&レシピの決まりごと
第1章 卵のレシピで基本をマスター
ハートのソーセージエッグ/ふわとろスクランブルエッグ/ゆで卵とツナのカフェ風サラダ/オニオンドレッシング/じゃがベーチーズオムレツ/カラフルオープンオムレツ/ほんのりあま〜いだし巻き卵/ぐるぐるのり卵焼き/中華屋さんのパラパラ卵チャーハン/とろとろ卵のオムライス
お料理マスターコラム1
ごはんとみそ汁の基本をマスター/ごはんの炊き方/みんな大好き♥給食のわかめごはん/みそ汁の作り方
第2章 人気メニューを完全マスター
とろ〜りチーズのジューシーハンバーグ/ぽかぽかあったかホワイトシチュー/みんな大好き鶏のからあげ/カレーからあげ/卵たっぷりタルタルエビフライ/こんがりサクサク! ポテトコロッケ/豚の甘辛しょうが焼き/ころころチキンボールのトマト煮こみ/クリーミーなシーフードグラタン/やわらか鮭のみそマヨ焼き/ふわふわ♥お好み焼き/ドキドキハートのロールキャベツ
お料理マスターコラム2
和洋中のお手軽スープレシピ/ふんわりかき玉スープ/野菜のあっさりコンソメスープ/ごま油が香る中華スープ
第3章 ごはん・めん・パンレシピをマスター
カラフル野菜のポークカレー/お楽しみ3色そぼろ丼/やわらか牛丼温泉卵のせ/まぐろの漬け丼/まぐろアボカド丼/デコ☆カップすし/選べる3種のスパゲティ<ミートソース/たらこ/カルボナーラ>/さっぱりサラダうどん/にこにこオム焼きそば/おうちでピザ屋さん<トマトソース/シーフードクリーム>/てりやきチキンバーガー&フライドポテト
お料理マスターコラム3
野菜の切り方便利メモ
巻末ふろく
これでバッチリ! お料理マスターノート/なるほど! お料理用語辞典



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内容細目

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