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書誌情報サマリ

タイトル

バイオテクノロジー概論

人名 池上 正人／編著
人名ヨミ イケガミ マサト
出版者・発行者 朝倉書店
出版年月 2012.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル バイオテクノロジー概論
シリーズ名 見てわかる農学シリーズ
シリーズ番号 4
タイトルヨミ バイオテクノロジー ガイロン
シリーズ名ヨミ ミテ ワカル ノウガク シリーズ
シリーズ番号ヨミ 4
人名 池上 正人／編著
人名ヨミ イケガミ マサト
出版者・発行者 朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ アサクラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.3
ページ数または枚数・巻数 7,164p
大きさ 26cm
価格 ￥３６００
ISBN 978-4-254-40544-6
ISBN 4-254-40544-6
分類記号 464
件名 生物工学
内容紹介 大学ではじめて農学・資源生物学・応用生命科学などにふれる1〜2年生や、短期大学、専門学校、農業大学校の学生のための、農学の教科書シリーズ。農業の各生物生産分野に視点を置き、バイオテクノロジーを基礎から解説する。
著者紹介 1947年大阪府生まれ。アデレイド大学大学院農学研究科博士課程修了。東京農業大学総合研究所教授。東北大学名誉教授。Ph.D.。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811537014
目次 1.バイオテクノロジーとは
1.1 バイオテクノロジーの定義／1.2 バイオテクノロジーの誕生の背景と黎明期のバイオテクノロジー研究
2.組換えDNA技術
2.1 遺伝子の構造と機能／2.2 大腸菌における組換えDNA実験の概略／2.3 組換えDNA実験でよく用いられる酵素／2.4 ベクター／2.5 ゲノムDNAライブラリーとcDNAライブラリー／2.6 クローンの選択／2.7 クローニングされた遺伝子DNAの解析／2.8 組換えDNA実験のガイドライン
3.植物のバイオテクノロジー
3.1 植物組織培養／3.2 植物細胞への遺伝子導入／3.3 形質転換植物／3.4 DNAによる品種・系統識別法
4.畜産におけるバイオテクノロジー
4.1 バイオテクノロジーを支える繁殖技術／4.2 バイオテクノロジーを用いた新しい利用法／4.3 おわりに
5.水産におけるバイオテクノロジー
5.1 水産におけるバイオテクノロジーの発展／5.2 染色体操作／5.3 トランスジェニックフィシュ／5.4 借り腹技術
6.食品産業におけるバイオテクノロジー
6.1 食品における微生物・酵素の利用／6.2 細胞融合／6.3 組換えDNA技術の利用／6.4 微生物・酵素の固定化
7.昆虫におけるバイオテクノロジー
7.1 昆虫ゲノムと遺伝子組換え昆虫／7.2 昆虫の構造をまねる-BIO-MIMETICS／7.3 昆虫の機能をまねる技術-BIO-INSPIRED／7.4 昆虫の生成物などを利用した技術開発-BIO-USED
8.環境におけるバイオテクノロジー
8.1 環境解析技術／8.2 関連する微生物／8.3 環境汚染防止／8.4 環境改善・利用技術



目次


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