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書誌情報サマリ

タイトル

基礎の生化学

人名 猪飼 篤／著
人名ヨミ イカイ アツシ
出版者・発行者 東京化学同人
出版年月 2021.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基礎の生化学
タイトルヨミ キソ ノ セイカガク
人名 猪飼 篤／著
人名ヨミ イカイ アツシ
版次 第3版
出版者・発行者 東京化学同人
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ カガク ドウジン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.6
ページ数または枚数・巻数 9,216p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-8079-2007-5
ISBN 4-8079-2007-5
分類記号 464
件名 生化学
内容紹介 生物科学に関連したいろいろな分野で勉強する学生のために、わかりやすく、コンパクトにまとめられたテキスト。生命、遺伝子などを中心に、図を豊富に使って解説する。時代に合う内容をコラムの形で取入れた第3版。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812500752
目次 1.生化学を始めよう
1・1 生化学はなぜおもしろい?／1・2 生き物の環境／1・3 細胞の構造
2.生体物質の化学
2・1 糖質／2・2 タンパク質／2・3 脂質の生化学／2・4 核酸の構造／2・5 ビタミン／2・6 金属イオンと生体
3.働くタンパク質,酵素
3・1 酵素の機能／3・2 酵素活性の測定／3・3 酵素機能の実際
4.生きるエネルギー
4・1 食物とエネルギー／4・2 クエン酸回路／4・3 電子伝達系／4・4 グルコースの分解とその制御／4・5 脂肪酸からのエネルギー供給
5.体をつくる
5・1 アミノ酸の合成と分解／5・2 ピリミジンとプリンの合成と分解／5・3 窒素の代謝／5・4 脂質の代謝
6.人の体
6・1 血液とそのpH／6・2 赤血球／6・3 血液タンパク質／6・4 硬い組織／6・5 筋肉
7.生体内の情報伝達と生体防御
7・1 脊椎動物と無脊椎動物／7・2 化学的な情報伝達／7・3 細胞膜／7・4 生体防御と免疫システム
8.遺伝情報の発現
8・1 DNAとRNAの構造の復習／8・2 ワトソン-クリックの二重らせん／8・3 DNAの複製／8・4 DNAからRNAへの転写／8・5 アミノ酸配列への翻訳／8・6 遺伝子の発現シグナル／8・7 原核生物のポリシストロン性mRNA／8・8 遺伝子工学／8・9 ウイルスとバクテリオファージ／8・10 デノミクスからプロテオミクスへ



目次


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