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書誌情報サマリ

タイトル

パリ発サラダでごはん

人名 川村 明子／著
人名ヨミ カワムラ アキコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2011.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パリ発サラダでごはん
並列タイトル Mes grandes salades crées à Paris
タイトルヨミ パリハツ サラダ デ ゴハン
人名 川村 明子／著
人名ヨミ カワムラ アキコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.7
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-591-12516-8
ISBN 4-591-12516-8
分類記号 596.37
件名 サラダ
内容紹介 ひと皿でおなかいっぱいになるサラダ、穀物入りボリュームサラダ、3種盛り合わせサラダなど、美味しさと元気をくれる旬の野菜を使ったパリ発のサラダレシピを紹介。たれとスープの作り方も収録。
著者紹介 1974年東京生まれ。「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて料理・製菓・パン課程修了。『旅』や『フィガロ・ジャポン』などの旅行誌、女性誌で、フランスの食にまつわる記事を取材・執筆。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811449189



目次


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