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書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子のシンプル和食

人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 講談社インターナショナル
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有元葉子のシンプル和食
サブタイトル 日本語版
並列タイトル SIMPLY JAPANESE
タイトルヨミ アリモト ヨウコ ノ シンプル ワショク
サブタイトルヨミ ニホンゴバン
人名 有元 葉子／著 　 渡邉 文彦／写真
人名ヨミ アリモト ヨウコ　ワタナベ フミヒコ
出版者・発行者 講談社インターナショナル
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ インターナショナル
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.9
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 25cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7700-4133-3
ISBN 4-7700-4133-3
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 肉じゃがや南蛮漬けなどの定番の家庭料理から、自家製の豆腐や塩鮭のように少しチャレンジが必要なものまで、海外の人にも好評だった「我が家のシンプル・レシピ」をわかりやすく紹介。料理ごとにエピソードも添える。
著者紹介 シンプルでおいしいレシピに定評のある料理家。東京を拠点にしながら、野尻(長野)、ウンブリア(イタリア)、ロンドン(イギリス)を行き来する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811336417



目次


内容細目

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596.21　596.21
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