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書誌情報サマリ

タイトル

うまっ!食べるラー油

人名 五十嵐 美幸／[著]
人名ヨミ イガラシ ミユキ
出版者・発行者 辰巳出版
出版年月 2010.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル うまっ!食べるラー油
サブタイトル 身近な材料でつくる10分レシピ
シリーズ名 タツミムック
タイトルヨミ ウマッ タベル ラーユ
サブタイトルヨミ ミジカ ナ ザイリョウ デ ツクル ジップン レシピ
シリーズ名ヨミ タツミ ムック
人名 五十嵐 美幸／[著]
人名ヨミ イガラシ ミユキ
出版者・発行者 辰巳出版
出版者・発行者等ヨミ タツミ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.9
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-7778-0806-9
ISBN 4-7778-0806-9
分類記号 596
件名 料理 ／ 調味料
内容紹介 肉や海鮮のうまみをギュッと詰めたものから、シャキシャキの食感が楽しめるもの、そしてトマトを使ったイタリアンなラー油まで、厳選10種類のラー油を紹介。作り方の超詳細プロセスと、ラー油をいかしたアレンジレシピ付き。
著者紹介 1974年生まれ。「中華料理美虎」のオーナーシェフ。テレビや雑誌など多方面で活躍。家庭向けの料理教室も開催。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811324830



目次


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