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書誌情報サマリ

タイトル

もっと食べたい!干し野菜の深味レシピ

人名 村井 りんご／著
人名ヨミ ムライ リンゴ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2010.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル もっと食べたい!干し野菜の深味レシピ
タイトルヨミ モット タベタイ ホシヤサイ ノ フカミ レシピ
人名 村井 りんご／著
人名ヨミ ムライ リンゴ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-528-01989-8
ISBN 4-528-01989-8
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 乾物
内容紹介 切って干す。たったそれだけなのに、びっくりするほどおいしくなる「干し野菜」。家の前、ベランダ、お部屋の窓際…。日だまりさえあればどんな場所でもできる、野菜の干し方とレシピを紹介します。
著者紹介 フレンチレストランや専門学校で料理を学ぶ。フードコーディネーター。メニュー開発、雑誌や広告、テレビ等で活躍。自宅で料理教室も開いている。著書に「おいしい漬けものと手作りみそ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811300961



目次


内容細目

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