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書誌情報サマリ

タイトル

池波正太郎の愛した味

人名 佐藤 隆介／著
人名ヨミ サトウ リュウスケ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2009.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 池波正太郎の愛した味
サブタイトル 取り寄せガイドつき
タイトルヨミ イケナミ ショウタロウ ノ アイシタ アジ
サブタイトルヨミ トリヨセ ガイドツキ
人名 佐藤 隆介／著
人名ヨミ サトウ リュウスケ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.12
ページ数または枚数・巻数 160p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-09-387884-5
ISBN 4-09-387884-5
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2010/02/21
分類記号 596
件名 食品
件名 池波 正太郎
件名 イケナミ ショウタロウ
内容紹介 洛北周山・登喜和の「黒毛和牛」、高松・川福の「讃岐生うどん」、寄居・京亭の「鮎の甘露煮と一夜干し」など、池波正太郎が愛した味を日本中から集めました。池波正太郎との思い出とともに、その味を紹介します。
著者紹介 1936年東京生まれ。紀行作家・食文化研究家。コピーライター・編集者を経て、池波正太郎の書生を務めた。酒、食、器を中心に文筆活動を続ける。著書に「池波正太郎指南食道楽の作法」他。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811250022



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