蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008849051 | 図書一般 | 383.822/サカ09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌情報サマリ
タイトル |
誰も知らない中国拉麵之路(ラーメンロード)
|
人名 |
坂本 一敏/著
|
人名ヨミ |
サカモト カズトシ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版年月 |
2008.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
誰も知らない中国拉麵之路(ラーメンロード) |
サブタイトル |
日本ラーメンの源流を探る |
シリーズ名 |
小学館101新書 |
シリーズ番号 |
009 |
タイトルヨミ |
ダレモ シラナイ チュウゴク ラーメン ロード |
サブタイトルヨミ |
ニホン ラーメン ノ ゲンリュウ オ サグル |
シリーズ名ヨミ |
ショウガクカン イチマルイチ シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
9 |
人名 |
坂本 一敏/著
|
人名ヨミ |
サカモト カズトシ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショウガクカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
238p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥740 |
ISBN |
978-4-09-825009-7 |
ISBN |
4-09-825009-7 |
注記 |
文献:p236〜238 |
新聞書評情報 |
朝日新聞 |
書評掲載日 |
2008/11/30 |
分類記号 |
383.822
|
件名 |
食生活
/
料理(中国)
/
麵類
|
内容紹介 |
日本の麵の源流を探って20余年、すべてのラーメンのルーツは、山東省にあった! 山東省から大陸全土に通じる拉麵之路を旅した著者が、日本の麵の昨日・今日・明日を語る。中国主要都市麵館案内も掲載。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811138417 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる