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書誌情報サマリ

タイトル

よくわかる小児栄養

人名 大谷 貴美子／編
人名ヨミ オオタニ キミコ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版年月 2008.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル よくわかる小児栄養
シリーズ名 やわらかアカデミズム・<わかる>シリーズ
タイトルヨミ ヨク ワカル ショウニ エイヨウ
シリーズ名ヨミ ヤワラカ アカデミズム ワカル シリーズ
人名 大谷 貴美子／編
人名ヨミ オオタニ キミコ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版者・発行者等ヨミ ミネルヴァ ショボウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2008.10
ページ数または枚数・巻数 6,206p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-623-05203-5
ISBN 4-623-05203-5
分類記号 493.983
件名 小児栄養
内容紹介 食事は、発育期の子どもたちにとって、こころの発達・健康に非常に重要な役割を担っている。栄養についての知識だけでなく、保育の現場で活用できる情報も多く盛り込んだ、小児栄養のテキスト。
著者紹介 1951年生まれ。京都府立大学大学院教授。共著に「知っておきたい食の世界」「色から見た食のサイエンス」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811120399



目次


内容細目

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