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書誌情報サマリ

タイトル

笑ってお料理

人名 平野 レミ／著
人名ヨミ ヒラノ レミ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2007.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 笑ってお料理
シリーズ名 ちくまプリマー新書
シリーズ番号 070
タイトルヨミ ワラッテ オリョウリ
シリーズ名ヨミ チクマ プリマー シンショ
シリーズ番号ヨミ 70
人名 平野 レミ／著
人名ヨミ ヒラノ レミ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.11
ページ数または枚数・巻数 110p
大きさ 18cm
価格 ￥７２０
ISBN 978-4-480-68772-2
ISBN 4-480-68772-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 気どらず、無理せず、楽しく。手早く、安く、おいしく。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。笑顔と愛情が最高の調味料。「料理研究家」ではなく「料理愛好家」の平野レミが、お料理について語ります。
著者紹介 東京生まれ。シャンソン歌手。料理愛好家として元気印の講演会やエッセイ執筆を行う。著書に「平野レミのレミ彩菜」「平野レミの速攻ごちそう料理」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811020984
目次 「シロウトだから」がスタート地点
オリジナル料理第一号
母のステーキは天下一品
妻として・母として
ベロシップで家族の絆が強くなる
食材には人格がある
ダシのお話を基本から
味つけの楽しみ
手抜き料理もレパートリーのうち
オリジナル料理のヒント
お料理も好き、歌も好き
あとがき
レシピさくいん



目次


内容細目

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