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書誌情報サマリ

タイトル

五感で学ぶ食育実践レシピ集

人名 坂本 廣子／著
人名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者・発行者 かもがわ出版
出版年月 2007.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 五感で学ぶ食育実践レシピ集
シリーズ名 キッズ・キッチン
シリーズ番号 2
タイトルヨミ ゴカン デ マナブ ショクイク ジッセン レシピシュウ
シリーズ名ヨミ キッズ キッチン
シリーズ番号ヨミ 2
人名 坂本 廣子／著
人名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者・発行者 かもがわ出版
出版者・発行者等ヨミ カモガワ シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2007.10
ページ数または枚数・巻数 123p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7803-0120-5
ISBN 4-7803-0120-5
分類記号 596
件名 料理 ／ 食育
内容紹介 始め、行事別、季節別の3部に分けて紹介した、子どもたちが主体となって料理に取り組む「五感で学ぶ体験食育」(キッズ・キッチン)を実践するためのレシピ集。指導のポイントやタイムテーブル、素材別索引なども収録。
著者紹介 同志社大学卒業。食育・料理研究家。キッズキッチン協会副会長、相愛大学客員教授、大阪府食育検討委員会座長など公職多数。サカモトキッチンスタジオをベースに活動。著書に「台所育児」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811013017



目次


内容細目

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