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書誌情報サマリ

タイトル

朝鮮の祭儀と食文化

人名 依田 千百子／著
人名ヨミ ヨダ チホコ
出版者・発行者 勉誠出版
出版年月 2007.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 朝鮮の祭儀と食文化
サブタイトル 日本とのかかわりを探る
タイトルヨミ チョウセン ノ サイギ ト ショクブンカ
サブタイトルヨミ ニホン トノ カカワリ オ サグル
人名 依田 千百子／著
人名ヨミ ヨダ チホコ
出版者・発行者 勉誠出版
出版者・発行者等ヨミ ベンセイ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.2
ページ数または枚数・巻数 13,331,27p
大きさ 22cm
価格 ￥１００００
ISBN 978-4-585-03156-7
ISBN 4-585-03156-7
注記 布装
分類記号 382.21
件名 朝鮮-風俗 ／ 日本-風俗 ／ 食生活
内容紹介 シャーマニズム、年中行事、食文化など、日本との比較という視点に立って朝鮮文化の特性を見極め、さらに日本との異質性(中国文化との距離、儒教、父系外婚制社会など)の根元・本質を明らかにする。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810943981
目次 第一部 朝鮮の祭儀と信仰
第一章 古代朝鮮の祭儀と信仰／第二章 朝鮮半島と日本のシャーマニズムの比較／第三章 ムーダン／第四章 年中行事の比較研究／第五章 日・韓の「端午の遊び」比較研究／第六章 韓国の祭り
第二部 朝鮮の食文化の日本への影響
第七章 古代における朝鮮の食文化の日本への影響／第八章 いずし源流考／第九章 菓子と高麗茶碗／第一〇章 朝鮮通信使が伝えた朝鮮の食文化／第一一章 近現代(一九八〇年代まで)における朝鮮の食文化の日本への影響
第三部 朝鮮の食文化の諸問題
第一二章 朝鮮の基層文化と食文化の伝統／第一三章 新羅角杯(リュトン)考／第一四章 朝鮮の肉食文化とモンゴル／第一五章 韓国の食文化と女性／第一六章 韓国の観光環境開発と伝統食文化



目次


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