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書誌情報サマリ

タイトル

子どもの食事とアレルギーQ&A

人名 戸谷 誠之／編
人名ヨミ トタニ マサユキ
出版者・発行者 第一出版
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 子どもの食事とアレルギーQ&A
タイトルヨミ コドモ ノ ショクジ ト アレルギー キュー アンド エー
人名 戸谷 誠之／編 　 鳥居 新平／編
人名ヨミ トタニ マサユキ　トリイ シンペイ
版次 第2版
出版者・発行者 第一出版
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.9
ページ数または枚数・巻数 8,162p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-8041-1115-8
分類記号 493.931
件名 小児科学 ／ 食物アレルギー ／ 食餌療法
内容紹介 栄養士や実際に食事づくりをするお母さん達を対象に、子どもの食事と食物アレルギーについてQ&A方式で解説。免疫・環境とアレルギー、子どもの食機能発達の多様性など、知識の進歩に伴い内容を大幅に補充した第2版。
著者紹介 昭和女子大学大学院教授、国立健康・栄養研究所名誉所員。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810898555



目次


内容細目

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