蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007363096 | 図書一般 | 596.3/ミヤ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
HOMEMADEヨーグルト
|
人名 |
宮口 泰三/著
|
人名ヨミ |
ミヤグチ タイゾウ |
出版者・発行者 |
雄鷄社
|
出版年月 |
2006.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
HOMEMADEヨーグルト |
タイトルヨミ |
ホームメイド ヨーグルト |
人名 |
宮口 泰三/著
磯沼 正徳/著
金丸 弘美/著
斉藤 かすみ/著
辨野 義己/著
|
人名ヨミ |
ミヤグチ タイゾウ イソヌマ マサノリ カナマル ヒロミ サイトウ カスミ ベンノ ヨシミ |
出版者・発行者 |
雄鷄社
|
出版者・発行者等ヨミ |
オンドリシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
75p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-277-66151-3 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
料理
/
ヨーグルト
|
内容紹介 |
家庭でつくるヨーグルト料理のレシピ集。「洋梨のすりながし」などの手軽にできるものから、「仔羊のヨーグルト・マリネ」などのちょっと手の込んだものまで、幅広く紹介。ヨーグルトを手づくりする方法も、丁寧に解説します。 |
著者紹介 |
料理人。草月直営レストラン「薔薇」総シェフ。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810854848 |
目次
内容細目
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