蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007466634 | 図書一般 | 648.21/ニシ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
あぶない肉
|
人名 |
西沢 江美子/著
|
人名ヨミ |
ニシザワ エミコ |
出版者・発行者 |
めこん
|
出版年月 |
2006.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
あぶない肉 |
サブタイトル |
beef,pork,chicken |
タイトルヨミ |
アブナイ ニク |
サブタイトルヨミ |
ビーフ ポーク チキン |
人名 |
西沢 江美子/著
|
人名ヨミ |
ニシザワ エミコ |
出版者・発行者 |
めこん
|
出版者・発行者等ヨミ |
メコン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
284p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1900 |
ISBN |
4-8396-0195-X |
注記 |
文献:p282〜284 |
分類記号 |
648.21
|
件名 |
肉・肉製品
/
食品衛生
|
内容紹介 |
あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。 |
著者紹介 |
1940年群馬県生まれ。農業ジャーナリスト。著書に「米をつくる米でつくる」「あぶない野菜」などがある。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810833690 |
目次
内容細目
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