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1 0007429715図書一般596.65/ﾀｶ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

高木康政のチョコレート

人名 高木 康政／著
人名ヨミ タカギ ヤスマサ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2006.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 高木康政のチョコレート
サブタイトル 幸せをはこぶ27のレシピ
シリーズ名 生活実用シリーズ
タイトルヨミ タカギ ヤスマサ ノ チョコレート
サブタイトルヨミ シアワセ オ ハコブ ニジュウナナ ノ レシピ
シリーズ名ヨミ セイカツ ジツヨウ シリーズ
人名 高木 康政／著
人名ヨミ タカギ ヤスマサ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-14-187638-0
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ チョコレート
内容紹介 ボンボンショコラ、ココットガナッシュ、マシュマロトリュフ、エクレア、チョコレートマドレーヌ…。色っぽくてかわいくてかっこいい、魅惑的なチョコレートのレシピを紹介。
著者紹介 1966年東京都生まれ。辻製菓専門学校フランス校卒業。「ル パティシエ タカギ」「ル ショコラティエ タカギ」をオープン。菓子コンクールガストロノミックアルパジョン優勝。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810824285



目次


内容細目

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