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書誌情報サマリ

タイトル

食用油には危険がいっぱい!

人名 氏家 京子／著
人名ヨミ ウジイエ キョウコ
出版者・発行者 中央アート出版社
出版年月 2005.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食用油には危険がいっぱい!
サブタイトル うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の選び方／免疫力を高め、病気を治す「アルファ-リノレン酸(n‐3)」と、遺伝子を狂わせる危険な「トランス型脂肪酸」油があなたの健康をきめる!
タイトルヨミ ショクヨウアブラ ニワ キケン ガ イッパイ
サブタイトルヨミ ウツビョウ アトピー ゼンソク ゲンダイビョウ カラ イノチ オ マモル アブラ ノ エラビカタ／メンエキリョク オ タカメ ビョウキ オ ナオス アルファ リノレンサン エヌ スリー ト イデンシ オ クルワセル キケン ナ トランスガタ シボウサン アブラ ガ アナタ ノ ケンコウ オ キメル
人名 氏家 京子／著
人名ヨミ ウジイエ キョウコ
出版者・発行者 中央アート出版社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ アート シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.6
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-8136-0286-X
注記 文献:p220〜221
分類記号 498.55
件名 食用油脂 ／ 食生活
内容紹介 油と脂肪はどうちがうの? 血液をサラサラにしてくれる油を摂ろう! 脂肪がつきにくい「健康油」は健康的? 油に含まれている脂肪酸の種類とその重要性、健康を考えた食用油の選び方や使い方などを紹介。
著者紹介 藤女子大学文学部英文学科卒業。ジャーナリスト。著書に「誤解されすぎた油の常識」「常識が変わる・副作用のない痛み止め!!」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810757906



目次


内容細目

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