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書誌情報サマリ

タイトル

腎臓病の食事

人名 森野 真由美／料理
人名ヨミ モリノ マユミ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 腎臓病の食事
シリーズ名 NHKきょうの料理
シリーズ名 生活習慣病の食事シリーズ
シリーズ番号 2
タイトルヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクジ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ
シリーズ名ヨミ セイカツ シュウカンビョウ ノ ショクジ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 2
人名 森野 真由美／料理 　 椎貝 達夫／監修
人名ヨミ モリノ マユミ　シイガイ タツオ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.12
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-14-033221-2
分類記号 494.93
件名 腎臓-疾患 ／ 食餌療法
内容紹介 腎臓病の食事を紹介。「きょうの料理」でおなじみの医師が、最新医学に基づいて監修し、「NHKきょうの料理」テキストでおなじみの管理栄養士が料理を作成。食事アドバイス、1週間の献立カレンダーなども収録。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。企業での栄養指導や食品開発、雑誌、TVなど幅広く活躍。著書に「しあわせ・ときめき「アジアンスイーツ」でお茶しましょ。」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810704639



目次


内容細目

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