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1 0006366371図書一般596.37/ﾌﾙ04/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしさと栄養をひきだす野菜料理事典

人名 フルタニ マサエ／料理
人名ヨミ フルタニ マサエ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2004.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしさと栄養をひきだす野菜料理事典
サブタイトル 旬の素材を使い切る!
シリーズ名 Healthy recipe
タイトルヨミ オイシサ ト エイヨウ オ ヒキダス ヤサイ リョウリ ジテン
サブタイトルヨミ シュン ノ ソザイ オ ツカイキル
シリーズ名ヨミ ヘルシー レシピ
人名 フルタニ マサエ／料理
人名ヨミ フルタニ マサエ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.8
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-415-02748-2
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 おなじみの野菜から中国野菜、西洋野菜まで、野菜料理のレシピ187点をご紹介。それぞれの個性を知り、もっと美味しく味わうための野菜料理事典です。「野菜マイスター」の日本ベジタブル&フルーツマイスター協会推薦の書。
著者紹介 料理研究家、食空間コーディネーター、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会理事。著書に「こどものかわいいおべんとう」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810591836



目次


内容細目

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フルタニ マサエ
596.37　596.37
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