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書誌情報サマリ

タイトル

あぶない野菜

人名 大野 和興／著
人名ヨミ オオノ カズオキ
出版者・発行者 めこん
出版年月 2001.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル あぶない野菜
タイトルヨミ アブナイ ヤサイ
人名 大野 和興／著 　 西沢 江美子／著
人名ヨミ オオノ カズオキ　ニシザワ エミコ
出版者・発行者 めこん
出版者・発行者等ヨミ メコン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.12
ページ数または枚数・巻数 209p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-8396-0150-X
分類記号 621.4
件名 蔬菜
内容紹介 野菜の大部分がいまや輸入品。トマト、ネギ、ニンジンなど約30種の野菜の現状や安全性を一つずつ解説。輸入野菜の構造・背景にも迫る。わたしたちはどうすればいいのかも考え、たしかな野菜を手にいれるための手引きを掲載。
著者紹介 1940年生まれ。ジャーナリスト(農業・食料問題)。アジア農民交流センター世話人。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810322686



目次


内容細目

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